sognareportasfiga

C'è bisogno di un buon caffè.

C'è bisogno di creare, un'ultima volta, prendere una domenica pomeriggio e stare a paciugare in cucina, radio a palla, la farina che passa dalle mani al grembiule al naso, c'è bisogno - ma un bisogno disperato! - di sentirmi viva, guardare ammirata il disordine, assaporare il caldo del forno, il profumo che si diffonde, zucchero e spezie, che se non scende anche 'stavolta qualcuno dei vicini a dirmi BAAASTA-TU-E-I-TUOI-BISCOTTI posso dire di esserne uscita viva.

C'è bisogno di coraggio:

già, perchè domani si ricomincia.

E allora, facciamolo bene.

Facciamolo con forza, ma soprattutto, facciamolo con dolcezza!

Calzine donate a tutte le Befane (e befanini aggregati) in occasione del pranzo del 6 gennaio e dello Shopping Compulsivo del 7; ricetta classica (burro farina e uova)

Biscotti a tema: I ♥ Music; ricetta americana (burro di arachidi e tutto il resto)

Biscotti a tema: ...

(vabbè il titolo datelo voi!!! Maliziosi che non siete altro!)

ricetta americana

Biscotti a tema: Stelle e Cuori

(nella foto, prima di infornare)

ricetta americana

...uno per la piccola Alessia che mi ha regalato gli stampini a forma di strumenti musicali, uno per Chiara, Roberto e zia Rosangela che mi hanno sbolognato il burro di arachidi (credevate che me lo sarei mangiato a cucchiaiate????), uno per papà che ci è rimasto male dopo che l'altra volta mi sono riportata via la scatola di biscotti... ancora piena... e per mamma che lo sopporta...

...a chi assaggia i miei esperimenti e nonostante tutto mi vuole ancora bene, a chi mi legge e sorride, a chi mi riconosce, e sorride lo stesso,

a tutti voi:

...buon inizio!

Con tanta, tanta Dolcezza.

Francesca.

Per fare i "biscotti Americani" occorrono: 250 g di farina - 150 g di zucchero - 1 uovo - 120 g di burro - 100 g di burro di arachidi - 1 cucchiaino di lievito per dolci - un pizzico di sale - gocce di cioccolato, codette e decorzioni varie secondo fantasia.

Solito procedimento! Amalgama tutto, fai riposare mezz'ora in frigo, stendi la pasta, tagli le formine, decori e via in forno per 7-8 minuti!!!

e come diceva Julia Child:

"Bon appetit!"